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                  “蜜雪冰城融資”是個誤傳!官方回應:沒這回事

                    2、資本仍有熱情,但品牌變更加理性

                    身處行業之中,仍然能感覺到資本對茶飲業的熱情。經常有投資方向《咖門》咨詢行業情況,詢問“有沒有適合投的品牌”。

                    但另一方面,茶飲品牌,無論直營還是加盟模式,今年對于資本都不再盲目渴求。特別是一些發展中的新品牌,也不再一味地追逐融資。

                    有個實際的例子:兩年前,一些拿到融資的品牌,還會高調公布融資金額,作為品牌擴大知名度、擴大聲量的一種方式;如今拿融資的品牌,都盡可能地低調,融資、估值金額鮮少對外公布。

                    3、資本的注意力,從直營品牌延伸到加盟品牌

                    幾年前,快招加盟是茶飲業的一大痛點。資本的目光也更多聚焦在直營品牌,更信賴直營門店的盈利能力。

                    如今,資本的注意力,正在向管理嚴格、運營規范的加盟品牌拓展。

                    今年6月,古茗獲得來自紅杉資本中國基金和龍珠資本的融資。

                    資本的注意力,從直營延伸到加盟

                    一方面,加盟品牌“硬實力”提升,積極深耕供應鏈、提升內部管理、打磨門店盈利模式;另一方面,潛力巨大的下沉市場,也讓加盟品牌有更多的發展機會,變得更“值錢”了。

                    4、新茶飲正在集體告別“網紅時代”

                    對融資的理性態度,背后折射著行業人的心態變化:新茶飲追逐流量、跑馬圈地的時代過去了。

                    2020年,茶飲行業空前重視“內功修煉”:

                    轟動全網的營銷玩法少了,門店的日常引流、轉化、復購玩法越來越豐富;

                    一杯爆品一統江湖的機會少了,小料迭代、茶底創新、乳品升級越來越多;

                    拼單店盈利、拼小程序、拼會員玩法、拼人才,運營精細化程度越來越高;

                    喜小茶、幸運咖展露頭角,茶飲多品牌戰略的探索越來越多。

                    快速融到錢、短時間開出100家店的故事不再吸引人,“慢慢來、走踏實”,是現在很多品牌的發展思路。

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                    新茶飲,距離IPO還有多遠?

                    蜜雪冰城融資的“烏龍”,能快速引發關注,也是因為外界對茶飲在資本上的猜想不斷——

                    巨額融資估值、上市,一直是令人興奮的話題。尤其對這幾年快速發展的茶飲行業,外界太期待“冠軍”的誕生了。

                    而融資、上市的前提,是穩定的盈利能力、長期的成長價值、以及財稅管理規范化等等。

                    可以看到,茶飲品牌這幾年,一直在做各方面的精益管理。

                    比如財稅規范方面,在喜茶、奈雪消費,都能開發票;蜜雪冰城等等加盟品牌原料采購,都要求“開票準確”。財稅、賬目的管理,不再是茶飲IPO的阻礙。

                    發展速度回歸理性、經營日常更加規范的茶飲業,融資已經不算是“新聞”。

                    第一股何時誕生、規模多大,是外界對新茶飲的期待。

                    來源:咖門 妮可

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